Aus Neptuns Reich

 

--------- Fisch ist unsere Leidenschaft --------

 

Fisch des Tages

 

"Forelle Müllerin"

eine in Butter gebratene Forelle ca. 400 gr. mit Zitrone und würziger Kräuterbutter, dazu Butterkartoffeln und frischen Salat 19,95 €

"Gebratener Hering"

Das dänische Nationalgericht für Feinschmecker!

Natur gebratener grüner Hering, dazu Remoulade, deftige Bratkartoffeln mit Spiegelei und frischen Salat 18,95 €

 

 

Vorspeisen

 

"Portugiesische Muschel-Knoblauchsuppe"

ein cremiges Süppchen mit edlen Muschelfleisch, verfeinert mit frischen Knoblauch und einer feinen Chilinote, dazu geröstetes Knoblauchbrot 8,95 €

"Sylter Fischtopf"

ein cremiges Süppchen mit Fischfilet, Shrimps und Muschelfleisch, abgeschmeckt mit frischen Knoblauch, dazu Baguette oder geröstetes Knoblauchbrot 9,95 €

"Knuspergarnelen Sweet-Chlisoße"

lecker in Panko-Panade gebackene Garnelenschwänze mit feuriger Sweet-Chilisoße, dazu Baguette 15,95 €

 

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Hauptgerichte aus Neptuns Reich

 

gebackene Forelle

eine lecker im Ofen gebackene Forelle ca. 400 gr. mediterran mit frischen Knoblauch und feinen Kräutern gewürzt, dazu buntes Marktgemüse, deftige Bratkartoffeln und frischen Salat 24,95 €

Küstenbackfisch

lecker in Cornflakes-Panade gebackenes Alaskaseelachsfilet mit original Backfischremoulade, dazu Buttererbsen und frischen Salat 18,95 €

gebratenes Zanderfilet

lecker in Butter gebratenes Zanderfilet mit leckeren Buttergemüse und Kräuterbutter, dazu Kartoffelstampf oder Butterkartoffeln oder Butterreis und frischen Salat 27,95 €

Schollenfilet "Hausfrauenart"

edles Schollenfilet in Wiener Panade gebraten mit hausgemachter Remoulade und frischen Zwiebelringen, dazu deftige Bratkartoffeln mit Spiegelei und frischen Salat 19,95 €  /  mit doppelt Scholle 25,95 €

gebratenes Dorschfilet

leckeres Filet vom Dorsch (jungen Kabeljau) in Butter gebraten mit feiner Kräuterbutter, dazu gebutterter Mandel-Brokkoli, Butterkartoffeln oder Butterreis und frischen Salat 26,95 €

Schollenfilet "Schöne Gärtnerin"

ein in Wiener Panade gebratenes Schollenfilet mit würziger Kräuterbutter, dazu gebuttertes, buntes Marktgemüse, Butterkartoffeln und frischen Salat 23,95 €

 

gedünstetes Seelachsfilet

-- leckere Schonkost --

lecker in Dill-Weißwein-Soße gedünstetes Seelachsfilet, dazu feines Marktgemüse, Basmatireis oder Butterkartoffeln und frischen Salat 24,95 €

 

"Caesar-Salad mit Kibbelinge"

knackiger Romana-Salat mit leckeren Joghurtdressing, abgeschmeckt mit Parmesan und feinen Kräutern, garniert mit gebackenen Kibbelingen (Seelachsfilet in Backteig), gekochten Ei, Tomate, Gurke und gerösteten Weißbrot 17,95 €

"Norwegische Fischpfanne" - Ab September!

-- typisches Nationalgericht von Norwegen --

verschieden Sorten Fischfilet in einer feinen Rahmsoße, verfeinert mit Garnelen, bunten Gemüse, Muschelfleisch und kleinen Kartoffeln, garniert mit gebackenen Kibbelingen (Seelachsfilet in Backteig), dazu frischen Salat 24,95 € 

 

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